05/08/2014

BLUEBERRY MUFFINS


Hej  tøser, da jeg har lavet de her lækre muffins med min veninde. Skal i da også havde fornøjelsen af at se dem, og få den lækre opskrift jeg har brugt til dem. Jeg kan lige tilføje at de smager for vildt godt.

Det skal du bruge til dine muffins

100 g smør
1 æg
1¼ dl sukker
1 tsk vaniljesukker
2 dl mælk
4 dl hvedemel
2 tsk bagepulver
1 knivspids salt
2 dl blåbær
Hakkede chokolade

Smelt smørret i en gryde.
Pisk æg, sukker og vaniljesukker luftigt. Tilsæt det smeltede smør samt mælk og revet citronskal. Bland hvedemel, bagepulver og salt, og rør det i dejen. Tilsæt blåbær og fordel dejen til muffins i muffinforme, ¾ fyldt op. Læg nogle blåbær på toppen af dine muffins.
Bag muffins midt i ovnen ved 175 grader i ca. 20 min. 

Ingen kommentarer: